Henüz 9 aylıkken çocuk felcine yakalandı. Daha sonraları Adana'ya yerleşti ve kendi orkestrasını kurdu.
1968 yılında liseyi bitirip İstanbul'a geldi. Lisede kurdukları orkestrada Pir Sultan Abdal'ın, Karacaoğlan'ın deyişleri üzerine yaptıkları besteleri çalıp söylemişlerdi. İlk plağını da lise yıllarında yaptı: "Kendim ettim kendim buldum". İlk plağını çıkardığı grubun adı Siyah Örümcekler'di. Plakta zaten "Siyah Örümcekler-Gaziantep Orkestrası" ve "Edip Akbayram ve Siyah Örümcekler" başlıkları altında iki farklı baskıyla çıktı.
1972 yılında Aşık Veysel'in bir şiirinden esinlenerek gerçekleştirdiği ilk bestesi olan "Kükredi Çimenler" ile, Günaydın Gazetesi'nin yeniden düzenlemeye başladığı Altın Mikrofon yarışmasıyla yurtçapında üne kavuşur. "Aldırma Gönül" ve "Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz" adlı şarkılarıyla satış rekorları kıran ve altın plak kazanan sanatçının çeşitli kuruluşlar tarafından verilen 250 kadar ödülü mevcuttur.
1974'te Dostlar Orkestrası'nı kurdu ve Anadolu rock müziğinin önde gelen isimlerinden biri oldu. 1981-1988 yılları arasında bestelerinin TRT'de çalınması yasaklandı.
1979 yılında Ayten hanımla evlenen sanatçının bu evliliğinden Ozan adında bir oğlu ve Türkü adında bir kızı var.
Albümleri
22 Söyleyemediklerim, (2008)
21 Dün ve Bugün 3, (2005)
20 Dün ve Bugün 2, (2004)
19 33'üncü, (2002)
18 Selam Olsun, (2001)
17 İlk Günkü Gibi, (1999)
16 Dün ve Bugün, (1998)
15 Yıllar, (1997)
14 Güzel Günler Göreceğiz, (1996)
13 Türküler Yanmaz, (1994)
12 Bir Şarkın Olsun Dudaklarında, (1993)
11 Unutamadıklarım, (1992)
10 Hava Nasıl Oralarda?, (1991)
09 Senden Haber Yok, (1991)
08 Şahdamar, (1990)
07 Özgürlük, (1988)
06 Yeni Gelen Güne Türkü, (1986)
05 Dostlar 1985, (1985)
04 Dostlar 1984, (1984)
03 Nice Yıllara Gülüm, (1982)
02 Nedir Ne Değildir?, (1977)
01 Edip Akbayram, (1974)
45'likleri
01 Kendim Ettim Kendim Buldum - Çiçeklerin Dili, (Siyah Örümcekler), (1970)
02 Kükredi Çimenler - Boşu Boşuna, (1972)
03 Anam Ağlar Başucumda Oturur - Sev Beni Beni
04 Deniz Üstü Köpürür - Dumanli Dumanli Oy Bizim Eller, (1973)
05 Değmen benim Gamlı Yaslı Gönlüme - Yakar İnceden İnceden
06 İnce İnce Bir Kar Yağar - Dağlar Dağladı Beni, (1974)
07 Garip - Kaşların Karasına
08 Kolum Nerden Aldın Sen Bu Zinciri - Gam Üstüne Gam Yapılır, (1975)
09 Mehmet Emmi - Affetmem Seni, (1976)
10 Zalim Zalim - Kahpe Felek
11 Aldırma Gönül - Sen Açtın Yarayı, (1977)
12 Analara Kıymayın Efendiler - Adiloş Bebe, (1978)
13 Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz - Gidenlerin Türküsü, (1979)
14 Bugün Bizde Bayram Var - Bu Yıl Benim Yeşil Bağım Kurudu, (1981)
Edip Akbayram 1971 yılında Barış Manço'nun Moğollar'la doldurduğu İşte Hendek İşte Deve - Katip Arzuhalim plağını Nejat Taylan Orkestrası ile kaydetti. Plak Nejat Taylan Orkestrası adına piyasaya sürüldü.
edip akbayram son albümü söyleyemediklerimde 1 Mayıs'ı yorumlamış. ben çok beğendim. ayrıca Vatan Şairi Nazım Hikmet için yazdığı İLLE DE MEMLEKET isimli parça çok hoş olmuş. bu şarkıda kızıyla düet yapmış...
